Queremos partilhar o nosso ânimo em continuar a trabalhar para usar da forma mais responsável possível, a herdade do Freixo do Meio.

Destinado a proprietários de terrenos, técnicos/produtores agrícolas, docentes, investigadores e profissionais em áreas relacionadas.

O primeiro symposium sobre a utilização da bolota na alimentação humana foi realizado na Herdade do Freixo do Meio.

Simon Davis, o “pai” da Zooarquelogia, publicou recentemente um artigo em que apresenta um método para determinar o sexo de ossos de Bovino através da sua medida.

Há dias um especialista catalão afirmava num artigo do El Pais que os “bosques” da Península Ibérica vão irremediavelmente arder todos nos próximos anos!

A Agricultura Biológica é uma pratica ancestral resultante de uma Ética baseada numa atitude de responsabilidade, vivida através do respeito e da cooperação com o nosso planeta e connosco próprios.

O montado é um sistema agro-silvo-pastoril explorado a vários níveis – arbóreo, arbustivo e herbáceo – de acordo com as potencialidades de cada região.