O estado da arte do uso da Bolota para consumo humano
8 a 10 de setembro de 2025
Foros de Vale de Figueira | Montemor-o-Novo – Portugal
6 horas por dia | predominantemente prático
Tudo o que sabemos sobre:
- Os quercus e os seus habitats
- Gestão e monitorização de ecossistemas semi-naturais
- Colheita e pós-colheita
- Processamento e armazenamento
- Uso culinário e receituário
Investimento:
- Curso, estadia e alimentação 300 €
- Curso 150 €