Montado do Freixo do Meio - Voltar ao início
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As refeições fazem parte da experiência de explorar a Área Protegida, convidando os visitantes a saborear as tradições culinárias do Alentejo

Nos dias úteis, ao almoço, saboreie uma refeição tradicional alentejana servida na rustica e pitoresca Cantina “Cabana dos Bois”. Numa atmosfera rústica e acolhedora, com mesas e bancos de madeira, oferecemos refeições tradicionais alentejanas.

Todos os ingredientes são frescos, cultivados e criados por nós, seguindo as práticas sustentáveis da agroecologia. A bolota é o símbolo gastronómico do Montado, com uma história tão longa como a da presença do Homem na região.

Os pratos são cheios de sabor, refletindo a verdadeira essência da cozinha ancestral da região.

A nossa ementa vai variando ao longo as estações e dela destacam-se:

  • o tradicional Cozido de Bolota do Montado;
  • a Feijoada de Legumes;
  • o irresistível Javali à Neolítico;
  • a saborosa Jardineira de Vitela;
  • o Ensopado de Borrego;
  • a Mão-de-Vaca com grão;
  • a popular Massa do Lavrador;
  • o inovador Hamburger de Bolota.

Como funciona

Prato do dia: semanalmente é elaborada a ementa diária

Preço: 22,50€/prato (é possível dividir por crianças até aos 12 anos)

Horário: dias úteis, das 13 às 14 horas

Limite de refeições: 10 refeições; recomendamos a reserva antecipada, até às 10 horas do próprio dia

O prato incluí pão, azeitonas e água. É possível adicionar vinho, sumo ou sobremesa.

Refeições para levar: uma experiência gastronómica ao ar livre.

Temos ao seu dispor os nossos cestos para tornar o seu passeio ou piquenique numa verdadeira delícia.

Cesto de Caminhada é uma merenda individual composta por uma garrafa de água de 0,5 L, uma broa de bolota, 75 g de miolo de noz, uma saborosa peça de fruta da estação e a opção de bolachas de bolota ou uma empada de vegetais.

Cesto de Piquenique, perfeito para desfrutar em boa companhia. Concebido para duas pessoas, é composto por uma garrafa de vinho Amoreira da Torre de 0,75 L ou uma garrafa de sumo de uva Freixo do Meio de 1 L, um frasco de picles de cogumelos (60 g), duas saborosas empadas de acelgas, uma embalagem de 100 g de tostas alentejanas ou de bolota, duas peças de fruta fresca da estação, duas fatias irresistíveis de brownie de bolota e um cremoso patê de bolota (100 g) para acompanhar.

Com estas duas opções, garantimos momentos memoráveis em contacto com a natureza, repletos de sabor e autenticidade. Aproveite cada trilho e cada campo com uma refeição à altura da beleza que o rodeia.

Como funciona

Sem reserva: basta pedir, à chegada, no Centro de Acolhimento

Preço: Cesto de Caminhada, 9€. Cesto de Piquenique, 25€.

Horário: disponível, em dias úteis, durante todo o dia

Refeições sob encomenda para grupos

A Cantina “Cabana dos Bois” está de portas abertas para momentos especiais, oferecendo a possibilidade de reservar almoços para grupos, sejam empresas, famílias, amigos ou qualquer outro tipo de encontro.

Este espaço único é o cenário ideal para reunir pessoas queridas e celebrar ocasiões especiais, garantindo uma experiência gastronómica memorável com os sabores autênticos do Alentejo.

Como funciona

Pratos à escolha: reserva obrigatória até 2 dias úteis de antecedência e após confirmação e adjudicação

Preço: 20€/adulto (é possível dividir por crianças até aos 12 anos)

Horário: dias úteis, das 13 às 14 horas

Reserva mínima: mais de 10 refeições

O prato incluí pão, azeitonas e água. É possível adicionar vinho, sumo ou sobremesa.

Todos os valores indicados incluem IVA à taxa legal em vigor.

Sociedade Agrícola do Freixo do Meio, Lda., Operador de Atividades Turísticas – Ar Livre / Natureza e Aventura – RNAAT Registo n.º 378/2022

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