Saboreie uma refeição tradicional alentejana servida na rústica e
pitoresca Cantina “Cabana dos Bois”. Numa atmosfera familiar e
acolhedora, com mesas e bancos de madeira. Através de pre-agendamento,
oferecemos refeições tradicionais alentejanas.
Todos os ingredientes são frescos, cultivados e criados por nós,
seguindo as práticas sustentáveis da agroecologia. A bolota como
símbolo gastronómico do Montado, é ingrediente de todos os elementos
da refeição, do pão, as entradas, ao prato, a sobremesa, ou ao vinho.

Os pratos são cheios de sabor, refletindo a verdadeira essência da
cozinha ancestral.
A nossa ementa vai variando ao longo das estações e dela destacam-se
os pratos:

* Carne de vitela assada;
* Carne do Alguidar;
* Ensopado de Borrego;
* Cozido de Bolota;
* Tomatada;
* Hambúrguer de Bolota (veg);
* Croquetes de Bolota (veg).