El arte del uso de la bellota para el consumo humano
Del 8 al 10 de septiembre, en el Montado do Freixo do Meio (Montemor-o-Novo), la Academia de la Bellota reúne a chefs, agricultores, técnicos y emprendedores en un programa inmersivo centrado en la valorización de la bellota —del ecosistema al plato.
Durante 3 días, exploraremos:
Si trabaja en alimentación, restauración, productos ecológicos, gestión forestal o simplemente quiere recuperar un saber antiguo con futuro, esta formación es para usted.
Transforme conocimiento en impacto. Valorice el Montado. Innove con la bellota.
15 disponibles
6 horas al día. Predominantemente práctico
Recomendaciones: 1. ropa cómoda y adecuada a la actividad y al tiempo; 2. jarro con agua.
Todos los precios incluyen el IVA al tipo legal vigente.
Sociedade Agrícola do Freixo do Meio, Lda., Operador de Atividades Turísticas – Ar Livre / Natureza e Aventura – RNAAT Registo n.º 378/2022.
Registo Nacional de Alojamento Local 29558/AL e 97457/AL.
