O mestre Ernst Götsch regressa esta Primavera à Herdade do Freixo do Meio para partilhar e demonstrar num terceiro módulo formativo os fundamentos e a aplicação da sua visão vanguardista e revolucionária sobre o funcionamento dos ecossistemas naturais e a gestão dos sistemas de produção na perspectiva da funcionalidade, regeneração, abundância e auto-suficiência.
Desde o ano passado que temos vindo a cooperar com o agricultor e investigador suiço na implementação de sistemas agroflorestais em diferentes áreas da nossa herdade, inaugurando um novo ciclo do nosso montado com o objectivo de co-criar e produzir mais alimento em cooperação com a natureza que nos inspira. Um sonho partilhado que pretendemos, aos poucos, concretizar!
