La Sociedade Agrícola do Freixo do Meio, Lda., organiza el trabajo de economía social desarrollado en esta finca alentejana desde hace varias generaciones, con el objetivo principal de integrar y regular los diferentes usos de este Bien Común.
El objetivo principal de la Sociedade Agrícola do Freixo do Meio, Lda es gestionar de manera eficiente y colectiva el Montado do Freixo do Meio, con el fin de compatibilizar la mejora continua de la relación con los recursos y la obtención abundante de bienes y servicios.
Fundada en 1996 para gestionar los recursos de esta finca siguiendo el modelo tradicional, desde el principio adoptó un enfoque agroecológico.
Aunque es propiedad del agricultor Alfredo Cunhal Sendim, adoptó una fórmula basada en la gestión compartida del espacio con otros proyectos autónomos. La entidad principal es responsable de la armonía general, además de gestionar el Área Protegida del Montado.
Los proyectos autónomos establecidos desde 2009 incluyen hoy en día la miel de la Familia Abel, el Pomar del Carlos y la Catarina, los productos hortícolas y la transformación de carne de María, Afonso y João (Freixo Alimento), la agroforestería de Marc, la agroforestería de Afonso, el vivero Healing Forest de Raquel y el proyecto de innovación tecnológica TTT (Fundación Hella Boccara).
Lo que nos mueve hoy y mañana
Inspirada en la esencia del Montado, la Sociedade Agrícola do Freixo do Meio promueve un espacio de cooperación, inclusión, desarrollo personal, trabajo y construcción de comunidad. Busca la realización de una comunidad que integre armoniosamente el ecosistema al que pertenece, que sea autónoma, resiliente, pacífica y ecuménica, en una alineación explícita con la visión del Quinto Imperio de Agostinho da Silva.
Su misión se basa en la exigencia, la transparencia, la participación sociocrática, el conocimiento y la innovación, enriquecida por las perspectivas de la ciencia, la agroecología, la permacultura y la soberanía alimentaria.
Agostinho da Silva
A pesar de todas las dificultades, a pesar de todos los obstáculos que un sistema económico, que de hecho no podría haber sido otro, les planteó, los hombres siempre mostraron su deseo de cooperación, el gusto por la vida en común en la que puedan ayudarse mutuamente. Siempre tuvieron como ideal un estado de sociedad, una organización en la que no tuvieran que separar su interés individual del interés de la comunidad, en la que los dos aspectos de su vida en la tierra formaran un todo y les proporcionaran la armonía, la paz y la tranquilidad interior que los hombres buscan por encima de todo.
«As Cooperativas, Iniciação», 1942
Los principios que guían nuestra actividad
- Actuar como empresa social buscando, por encima de todo, mejorar la comunidad en la que vivimos.
- Valorar y dignificar a las personas que colaboran con nosotros.
- Promover el empleo estable de los residentes locales.
- Considerar el lucro como una condición y no como un objetivo a maximizar.
- Construir suelo vivo y saludable mediante la utilización de prácticas como la rotación anual de cultivos, el uso de compost, cultivos de cobertura del suelo, abonado verde y movilización mínima.
- Practicar Agricultura Ecológica certificada según las normas Europeas (Reglamento (UE) 2018/848).
- En pro de la salud de los suelos, las personas y los ecosistemas, rechazar el uso de agroquímicos de síntesis química como pesticidas, herbicidas, fungicidas y fertilizantes.
- Rechazar el uso de organismos que han sido objeto de edición genética, de recursos sintéticos, tóxicos y de radiaciones, en todas las etapas de producción y en las operaciones de poscosecha.
- Gestionar los animales y todos los seres vivos de la finca desde una perspectiva de elementos del ecosistema, respetando sus características y funciones.
- Alimentar a los rumiantes (vacas, ovejas, cabras, caballos y burros) exclusivamente con fibras naturales, como pasto natural, germinados, heno y paja.
- Alimentar a los omnívoros (cerdos) y a los granívoros (pollos y gallinas) con dietas adecuadas, esencialmente a base de cereales, pasto natural, germinados, frutas y vegetales.
- No utilizar alimentos con elementos genéticamente editados, antibióticos, ivermectina o hormonas sintetizadas, así como todas las sustancias prohibidas.
- Conservar y potenciar los recursos naturales, como la biodiversidad, el clima y la atmósfera, reduciendo la erosión y la contaminación del aire, los suelos y las aguas, mediante la aplicación de técnicas adecuadas.
- Crear y preservar razas autóctonas nacionales y utilizar semillas y variedades vegetales locales siempre que sea posible.
- Maximizar el valor nutricional de los alimentos mediante una cosecha y sacrificios realizados en los momentos más apropiados.
- Practicar el procesamiento mínimo de los alimentos, suficiente para preservar al máximo su valor nutricional. No utilizar radiaciones, ultrapasteurización, calentamiento excesivo, aditivos sintéticos o derivados de organismos genéticamente editados.
- Incluir todos los ingredientes en la etiqueta del producto.
- Gestionar y utilizar el agua de manera responsable.
- Minimizar el impacto ecológico de la finca utilizando al máximo las energías renovables.
- Promover y gestionar espacios que permitan la existencia de vida salvaje en al menos el diez por ciento de la finca.
- Reducir el número de kilómetros recorridos vendiendo más localmente.
- Garantizar la higiene y seguridad alimentaria de los alimentos producidos.
- Garantizar la seguridad en el trabajo.
- Ayudar a promover el mundo rural.
- Desarrollar y compartir conocimiento en todas las áreas.
- Actuar de manera ética en el mercado.
- No practicar especulación comercial.
- Determinar el valor de los productos en función del costo de su obtención.
- Promover y cooperar con la investigación científica.
