El montado del que nos beneficiamos es, sin duda, el sistema agroforestal más expresivo y significativo del que disponemos en la actualidad. Es nuestro sustento presente, así como nuestra inspiración.

Impulsados por la evidencia del alejamiento que este sistema presenta respecto a factores clave del sistema natural, como la estratificación de los árboles y la sucesión natural, en 2017 organizamos en Freixo do Meio una reflexión internacional y colectiva bajo el tema «Nuevo Montado», de la cual resultó una estrategia clara sobre el camino a seguir en la construcción futura de una relación con el sistema natural más digna para todos los involucrados.

A ese camino lo llamamos Nuevo Montado XXI. Se trata fundamentalmente de la idea de estructurar la relación con el espacio a partir de un eje primordial: la forestación estratificada de sucesión dinámica. Este concepto fue introducido en el Montado do Freixo do Meio por Ernst Götsch en 2018. Esta visión constituye un hito fundamental en el enfoque «agrícola», acercando al hombre a la realidad natural de la sucesión de los ecosistemas, así como a otros fundamentos básicos.

Los sistemas agroforestales de sucesión son ecosistemas dinámicos con la inclusión permanente del hombre, los árboles, las plantas primarias, los animales, así como de todos los demás seres de los diferentes reinos, que puedan desempeñar las funciones requeridas por el sistema, de manera que este evolucione y permita, en su último estadio de clímax (abundancia), la utilización de los excedentes por toda la comunidad sin condicionar su dinámica natural.

Hoy, las agroforestas de sucesión ocupan 5 hectáreas junto al Monte do Freixo do Meio. Excedentes como hortalizas, fresas, limones, plantas silvestres y hongos ya contribuyen significativamente a nuestra oferta de alimentos.