A Cooperativa de Usuários do Freixo do Meio complementa a gama de alimentos que obtém diretamente da Área Protegida do Montado do Freixo do Meio com outros alimentos produzidos por agricultores cooperantes, instalados aqui ou não, como frutos, mel, leite, queijo e hortícolas.

A articulação do alimento entre o ecossistema e o consumidor é a principal tarefa da Cooperativa, pelo que tanto pela necessidade de cooperação com agricultores de pequena dimensão como por questões ecológicas e de eficiência, a diversificação do fornecimento faz para nós todo o sentido.

Os nossos usuários e coprodutores ficam a ganhar com uma gama mais completa e diversificada de Alimentos. Todos os nossos parceiros comungam dos nossos princípios e práticas Agroecologicas, sendo todos produtores em Modo de Produção Biológico.