PRODUÇÃO

Cereais e Leguminosas

A trabalhar para o futuro

Trigo: a peça em falta no mosaico do Montado

“Celeiro sem grão, gente sem pão”.

Foi assim que encontramos o Freixo do Meio. As terras esgotadas e os saberes perdidos. O Trigo era o único que ainda se sabia cultivar aqui, mas a terra já não dava.

Desde então não paramos de criar solo para um dia voltar a rodar esta peça essencial no mosaico do Montado.

O tremoço é para já a leguminosa que impera no Freixo do Meio.

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