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PRODUÇÃO
A trabalhar para o futuro
“Celeiro sem grão, gente sem pão”.
Foi assim que encontramos o Freixo do Meio. As terras esgotadas e os saberes perdidos. O Trigo era o único que ainda se sabia cultivar aqui, mas a terra já não dava.
Desde então não paramos de criar solo para um dia voltar a rodar esta peça essencial no mosaico do Montado.
O tremoço é para já a leguminosa que impera no Freixo do Meio.
A nossa missão consiste na construção de uma Comunidade em torno da herdade do Freixo do Meio, democrática, inclusiva, transparente, autónoma e resiliente, que consiga uma melhoria constante no relacionamento com os recursos naturais e que incentive o desenvolvimento pessoal.
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Herdade do Freixo do Meio
7050-705 Foros de Vale Figueira,
Portugal
(+351) 266 877 136