A produção de alimentos

partilha do alimento

O mosaico do Montado

A produção de alimentos no Montado do Freixo do Meio depende da interação do Homem com um sistema complexo que se pretende regenerar, quer a nível ecológico quer social. Como qualquer sistema, este funciona sempre como um todo, apesar das nossas arrumações e nomenclaturas. O Montado é um só. Falemos da horta, da vinha, das Agroflorestas de Sucessão Dinâmica, das arvenses ou da Agrofloresta do Montado propriamente dita. As conexões naturais e humanas entre estas diferentes peças do mosaico do montado são inimagináveis.

 
 

Agrofloresta
do Montado

450ha

Horticultura
Bio-intensiva

5ha

Agrofloresta
de Sucessão Dinâmica

5ha

Vinha

16ha

Cereais e Leguminosas


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