O grande objetivo do nosso Programa CSA Partilhar as Colheitas é o de restabelecer o contacto direto entre o consumidor e o agricultor e a terra que este cultiva. Através de um compromisso livre entre consumidores e quem produz, estabelece-se uma comunidade que trata o alimento como um bem comum, partilhando os riscos e benefícios da produção e envolvendo-se nas tomadas de decisão. Daí o nome do Programa CSA: Community supported agriculture – a comunidade que sustenta a agricultura.  O Programa funciona através de um sistema de quotas, que correspondem a produtos produzidos no nosso Montado. 

O programa Partilhar as Colheitas permite ao consumidor ter acesso regular aos produtos biológicos mais frescos, produzidos segundo os princípios da Agroecologia, da permacultura e da soberania alimentar, pagando o preço justo. O consumidor sabe que os seus alimentos são produzidos no Alentejo numa terra que já não usa químicos há 25 anos. Comprando o seu alimento diretamente do agricultor, o consumidor contribui para empregos locais e o desenvolvimento rural. Os membros do CSA conhecem pessoalmente quem produz os seus alimentos e este cuidado sabe bem – literalmente. 

Subscrever uma quota regular representa deter uma fração de toda a produção, razão pela qual gostamos de chamar coprodutores às pessoas que se envolvem na construção deste projeto, refletindo a responsabilização conjunta em torno da produção de alimentos sãos e justos. Com cada quota, um coprodutor dá um contributo para uma venda certa do agricultor. Desta forma, o agricultor pode produzir com menos risco a quantidade certa. 

O Programa CSA funciona em 2 semestres: O período Primavera/Verão (de abril até setembro) e o período Outono/Inverno (de outubro até março). Dentro de cada período, a oferta de quotas e os preços mantêm-se estáveis. Isto faz parte do compromisso do produtor. Pode aderir ao Programa CSA em qualquer momento, segundo as normas e quotas do período atual. 

Para aderir deve preencher o Acordo CSA, indicando as quotas que pretende receber. O Freixo do Meio confirmará a sua inscrição por e-mail. 

Um coprodutor compromete-se com a compra regular de um produto, uma quota. As quotas devem ser levantadas no dia da entrega no ponto de entrega escolhido. Mas além de um compromisso ao nível do produto, o Programa CSA quer incentivar o coprodutor a responsabilizar-se pela comida produzida e pela produção. Queremos estimular o interesse pelos métodos de produção, os desafios do agricultor e todos os aspetos da distribuição dos alimentos. A participação dos coprodutores é desejada para construir o programa CSA em conjunto. 

Os coprodutores têm prioridade no fornecimento de alimentos produzidos no Freixo do Meio. As quotas são produtos sempre garantidos. Em compras na loja online, as encomendas de coprodutores são satisfeitas com prioridade. Nas várias atividades e alojamentos no Freixo do Meio os coprodutores têm direito a um preço reduzido. 

O consumo mínimo significa que todas as suas quotas que receberá durante um mês devem somar-se a pelo menos 60€. Este é um pré-requisito para a adesão ao programa CSA. 

As quotas podem ser entregues semanalmente ou quinzenalmente. Não é possível escolher entregas mais dispersas (como por exemplo entregas mensais). O Montado do Freixo do Meio produz uma grande quantidade de alimentos diferentes, cumprindo a missão de abraçar o ecossistema rico do montado alentejano e a riqueza de produtos que ele nos oferece. Exigimos dos nossos coprodutores a compreensão desta missão e a valorização do Montado, aceitando a grande variedade deste ecossistema à sua mesa com regularidade. 

Sim, pode sempre complementar as suas quotas com os produtos da loja online. Se escolher o mesmo dia de entrega e o mesmo ponto de entrega, receberá as quotas conjuntamente com a sua encomenda online.

Todas as quotas entregues durante um mês são faturadas numa única fatura emitida ao final de cada mês. Esta fatura deve ser paga por transferência bancária ou por debito direto. 

A participação no programa CSA é automaticamente renovada em cada novo período. No entanto, no início de um período, é possível fazer ajustes na sua escolha de quotas. Para cancelar a sua adesão, deve informar-nos por e-mail para csa@herdadedofreixodomeio.pt