“Olhar. O Montado do Freixo do Meio apresenta especificidades orgânicas e institucionais que o identificam, dado assumir como posicionamento inicial a necessidade de voltarmos a um olhar primeiro sobre a importância da terra.”
“ Ver. O Montado do Freixo do Meio comporta uma estrutura complexa e por isso faculta um campo de visão onde interagem múltiplos elementos construtivos, os quais se desdobram em diferentes vetores: do territorial ao humano; do agrícola ao económico; do tecnológico ao científico.”
Ana Luísa Janeira. 2020. Semeio no Vento com o Montado do Freixo do Meio.