Factores humanos
En 1990, una nueva generación aceptó el desafío de gestionar la Herdade do Freixo do Meio, tras la reversión de la expropiación consecuencia de la revolución de 75.
Se eligió la agroecología como ética para guiar la actividad, regresando al agroecosistema medieval del Montado, como forma de abordar el presente y construir el futuro.
El Montado do Freixo do Meio es un espacio de cooperación, inclusión, desarrollo personal, trabajo y construcción de comunidad. Su misión se basa en la exigencia, la transparencia, el conocimiento y la innovación de un modelo de agroforestería hoy enriquecido por las visiones de la ciencia, la permacultura y la soberanía alimentaria.
Diariamente, el objetivo es mejorar la relación de la acción humana con los recursos: agua, suelo, biodiversidad, energía, ciencia y cultura. La apuesta es claramente en la eficiencia real de los procesos y en la utilización de recursos naturales, así como en la reducción de residuos y de la huella ecológica.
Un equipo de 30 colaboradores interactúa con el ecosistema obteniendo hoy un conjunto de más de 300 alimentos de producción propia en agricultura biológica, transformados en la heredad y distribuidos a través de un modelo de producción y consumo de proximidad agroecológico, una tienda online, una tienda física ubicada en la heredad y un puesto en el Mercado de Productores de Montemor-o-Novo.
El monte de la heredad cuenta con doce micro-agroindustrias, un restaurante/cantina y alojamiento rural.
En términos de estrategias de gestión, el Montado do Freixo do Meio se compone de cuatro tipos: una área central de montado tradicional con 300 ha (52% del total) y una gestión más centrada en la producción, otra área más al sur con 97 ha (17%) de montado mixto con una gestión más orientada a la conservación y a la biodiversidad, cuatro áreas de producción vegetal y agroforesterías experimentales que en total suman 44 ha (8%) y una área al norte con 135 ha (23%) de futuro montado, donde se ensayarán diversas técnicas de instalación y mantenimiento de los poblados con vistas a minimizar los efectos del cambio climático.
Además de la componente productiva y social, existe también una fuerte componente experimental y demostrativa. En este sentido, siempre se ha buscado acoger y promover diversas actividades de investigación que permitan, por un lado, validar o contradecir las acciones puestas en práctica y, por otro, comprender mejor las repercusiones de las acciones realizadas en los diversos sistemas que forman este territorio.
El Montado do Freixo do Meio ha sido y sigue siendo objeto de diversos estudios, investigaciones, colaboraciones y proyectos, teniendo actualmente diversas asociaciones con universidades y otras entidades como la Universidad de Évora, la Universidad de Lisboa, la Universidad de Coimbra, la Universidad Católica de Oporto, el INIAV, etc. También es un Learning Center de la Universidad Gastronómica de Slow Food (University of Gastronomic Sciences – UNISG).
Nuestra misión consiste en construir una Comunidad en torno a la Herdade do Freixo do Meio que sea democrática, inclusiva, transparente, autónoma y resiliente, promoviendo una mejora constante en la relación con los recursos naturales y fomentando el desarrollo personal.
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